توضیحات
سمینار آنلاین
برنامه نویسی تغذیه ورزشی
با شرکت در این سمینار با بیانی ساده آموزش رژیم نویسی می ببینید که برای خودتون و شاگرداتون برنامه غذایی تنظیم کنید
بعد از پایان سمینار رژیم نویسی، مدرک بین المللی از کشور اتریش هم براتون صادر می شه
مدرس: دکتر ایمان زکوی
✔️پژوهشگر بین المللی حوزه چاقی
✔️متخصص تغذیه و فیزیولوژی ورزشی قلب و عروق
در اینجا به بررسی دقیق آموزش رژیم نویسی توسط دکتر زکوی خواهیم پرداخت با ما همراه باشید.
آموزش رژیم نویسی
سلامتی ما ارتباط تنگاتنگی با رژیم غذایی و تغذیه ما در طول شبانه روز دارد. از این رو کارشناسان و پزشکان توصیه می کنند حتما از رژیم غذایی و رژیم نویسی مناسب خود استفاده کنید تا دچار اضافه وزن یا کمبود وزن یا حتی بیماری هایی مانند بیماری های قلبی، فشار خون بالا و… نشوید. از طرفی این روزها اضافه وزن به خطری جهانی تبدیل شده است که به علت تغییر شیوه زندگی انسان ها و نیز عادات غذایی منفی آنها به وجود آمده است و حتی ممکن است افراد را به کام مرگ بکشد. حتی اگر از تاثیر مستقیمی که وزن ما روی ظاهرمان دارد بگذریم، باز هم مسئله داشتن یک رژیم غذایی متعادل باید دغدغه همه افراد باشد. اما آیا همه ما می توانیم مقدار و نوع مواد غذایی مورد نیاز برای بدنمان را تعیین کنیم؟ نوشتن رژیم غذایی از قواعد و قوانین خاصی پیروی می کند که در صورت نادیده گرفتن آنها، آسیب های جدی به سلامتی ما وارد می‌شود.
پایه و اساس رژیم نویسی، محاسبه کالری است
به احتمال زیاد با مفهوم کالری آشنایی دارید؛ اگر بخواهیم یک تعریف خیلی ساده از کالری ارائه دهیم، کالری به معنای یک واحد انرژی است. برای مثال زمانی که می‌گوییم یک سیب درختی ۷۵ کالری دارد؛ یعنی با خوردن یک سیب درختی ۷۵ واحد انرژی به بدن ما می‌رسد. ما در طول روز از غذاهای مختلفی استفاده می کنیم و به این ترتیب مقداری کالری دریافت می کنیم؛ از طرفی در فعالیت های روزانه خود نیز کالری مصرف می کنیم. برای داشتن وزنی مناسب، لازم است بین کالری دریافتی و میزان کالری مصرفی در طول یک شبانه روز، تعادل برقرار شود. مراجعه به جدول کالری ها که در آن کالری هر واحد مواد غذایی یا فعالیت های مختلف ذکر شده است، بسیار کمک کننده است. میزان کالری مورد نیاز برای هر فرد با فرد دیگر متفاوت است و به عوامل زیر بستگی دارد:
- سن
- جنسیت
- توده بدنی
- قد
- وزن بدن
- هدف از دریافت رژیم غذایی
- میزان فعالیت روزانه فرد
تعادل و تنوع دو جزء مهم رژیم های غذایی
هنگام رژیم نویسی توجه به رعایت دو اصل تعادل و تنوع بسیار مهم است. رژیم غذایی ایده آل رژیمی است که شامل تنوعی از تمامی مواد غذایی موجود در هرم تغذیه ای است و نباید در نوشتن رژیم غذایی یک یا چند گروه غذایی حذف شوند و در مصرف برخی دیگر زیاده روی شود. به علاوه مصرف هریک از گروه های غذایی باید متعادل باشد و طبق نیاز بدن به آن ماده غذایی تنظیم شود. برای مثال حذف گروه کربوهیدرات که یکی از مهم ترین گروه های غذای هستند، به بهانه کاهش وزن و لاغری کار صحیح و اصولی نبوده و ممکن است صدمات زیادی به بدن فرد وارد کند. همچنین اگرچه مصرف بیش از حد چربی ها باعث چاقی و بروز بیماری های قلب و عروقی می‌شود؛ اما چربی های مفید به میزان کنترل شده ای باید در رژیم غذایی گنجانده شوند و حذف کامل چربی ها کار درستی نیست.
رعایت رژیم غذایی در کنار ورزش و فعالیت
هدف شما از رعایت رژیم غذایی چه افزایش ورزن باشد و چه کاهش وزن، لازم است حتما در کنار آن فعالیت هم داشته باشید. برای داشتن یک اندام ایده آل و بدن و ذهن سالم، ورزش کردن لازم و ضروری است. برخی از افراد به خصوص کسانی که افزایش وزن دارند، ورزش کردن را به بهانه رعایت رژیم غذایی حذف می کنند که به هیچ وجه کار مناسبی نیست. به علاوه ورزش کردن و داشتن فعالیت روزانه در کنار رعایت یک رژیم غذایی متعادل، بازدهی چند برابری خواهد داشت و شما را خیلی زودتر به نتیجه دلخواهتان می رساند.
برای تنظیم رژیم غذایی بهتر است به متخصص مراجعه کنید
رژیم نویسی و تنظیم رژیم غذایی از اصول خاصی پیروی می کند که بدون دانستن آنها دست یابی به یک رژیم غذایی متعادل بعید به نظر می رسد. از این رو بهتر است برای تنظیم رژیم غذایی شخصی خودتان، که با ویژگی های فردی شما کاملا تناسب دارد، به یک متخصص در این زمینه مراجعه کنید. اگرچه دانستن کلیات رژیم نویسی خالی از لطف نبوده و به شما دید وسیع تری برای رعایت رژیم غذایی مناسب می دهد. در نتیجه در کنار مطالعه در این زمینه، از مشورت افراد متخصص این رشته غافل نشوید.
خلاصه مقاله
آموزش رژیم نویسی اساسا بر پایه محاسبه میزان کالری دریافتی و مصرفی در طول شبانه روز و برقراری تعادل بین این دو است؛ اما با این حال کار نسبتا پیچیده و حساسی است که بهتر است زیر نظر یک متخصص انجام گیرد. یکی از اصول مهم در زمینه رژیم نویسی، رعایت تعادل و تنوع در رژیم غذایی است که هرم غذایی در این زمینه می تواند کمک زیادی بکند.
Persian