مادران عزیز از اهمیت تغذیه برای کودکان اطلاع دارند. چگونه می‌توان در وعده‌های غذایی مناسب، نیاز کودک و نوجوان را به مواد مورد نیاز برای رشد تامین کرد؟ چه نوع تغذیه پاسخ گوی نیاز‌های دانش آموزان برای درک بهتر مفاهیم درسی خواهد بود؟ آیا تغذیه برای مدرسه عامل ارزشمندی است؟ در این مقاله به این موضوعات خواهیم پرداخت و پیشنهاداتی برای تغذیه مناسب دانش آموزان ارائه خواهیم نمود. مادران باید بیاموزند که تغذیه سالم برای دانش‌آموزان چیست. اصولا غذای سالم و ناسالم را بشناسند و از مواد غذایی مغذی و مفید در رشد کودکان استفاده کنند. الگو‌های غذایی مناسب برای دانش آموزان باید حاوی میزان کافی کلسیم، پروتئین و ویتامین باشد. وعده‌های غذایی بین کلاس می‌توانند انرژی‌بخش برای دانش‌آموزان باشند. بنابراین اهمیت دارد که چه نوع خوراکی برای آن‌ها آماده کنیم.
چرا تغذیه برای مدرسه اهمیت دارد؟
- سستم ایمنی بدن کودک با تغذیه سالم بهبود پیدا می‌کند و در برابر ویروس‌ها مقاوم می‌شود.
- تغذیه نامناسب و ناکافی می‌تواند کودک را دچار مشکلات روحی و افسردگی کند.
- بیماری‌هایی که در نتیجه تغذیه نامناسب ایجاد شده‌اند به مرور از سنین نوجوانی بروز می‌کنند.
- کاهش توجه دانش‌آموزان به درس در کلاس می‌تواند نتیجه عدم استفاده از تغذیه مناسب باشد.
- استفاده از رژیم غذایی مناسب از سال اول مدرسه سبب عادت دادن دانش‌آموزان به تغذیه سالم خواهد شد.
- با رژیم غذایی سالم می‌توانید مواد معدنی و مغذی مورد نیاز کودک را تامین کنید تا در سنین بلوغ مسائلی چون کوتاهی قد اتفاق نیافتند.
نکاتی در تغذیه برای مدرسه
- دانش‌آموزان باید مقدار کافی آب سالم بنوشند. حتما از قمقمه‌های آب استفاده کنید
- کاهش مصرف نمک، شکر و انواع مضر چربی در رژیم غذایی آنان
- از قرار دادن غذاهای سرخ شده برای تغذیه مدرسه دانش‌آموزان خودداری کنید
- از تنقلات با ارزش غذایی کم به عنوان خوراکی و جایزه استفاده نکنید
- کاهش مصرف مواد غذایی چرب، پر‌کالری و حاوی ادویه‌جات زیاد اهیمت دارد
- میان وعده‌های مغذی را برای زنگ‌های تفریح دانش‌آموزان طراحی کنید
- تغذیه برای مدرسه در تمامی سنین تا دبیرستان اهمیت دارد. بنابراین عادات غذایی سالم را از ابتدا حتی از دوران مهد کودک آغاز کنید.
انوع لقمه برای زنگ‌های تفریح و میان‌وعده
- لقمه نان، پنیر و گردو
- پوره سیب‌زمینی
- نان، مرغ پخته و سیب‌زمینی پخته شده
- لقمه کتلت
- لقمه کوکو کدو سبز
- کلاب مرغ
- لقمه تخم‌مرغ و گوجه
ایجاد تنوع در وعده‌های غذایی دانش‌آموزان سبب علاقه آنان به خوراکی‌ها خواهد شد. به طور یکنواخت از یک یا دو نوع لقمه استفاده نکنید. تغذیه برای مدرسه باید دانش‌آموز را جذب کند.
حتما از این موارد در تغذیه استفاده کنید…
مواد معدنی و املاح مهم‌ترین قسمت در رژیم غذایی کودکان هستند. سعی کنید از خوراکی‌های حاوی انواع ویتامین A و C استفاده کنید. هم‌چنین پروتئین، فیبر، کلسیم، آهن و زینک را در رژیم غذایی دانش‌آموزان به طور مرتب قرار دهید.
این خوراکی‌ها ارزش غذایی بالایی دارند
انواع میوه مانند موز، توت‌فرنگی، پرتقال و سیب را در میان وعده‌ها استفاده کنید. هم‌چنین میوه خشک و انواع توت را فراموش نکنید. از آجیل و مغز‌های متنوع مانند بادام، بادام زمینی، پسته، گردو، تخمه آفتابگردان، تخم کدو و…به شدت استفاده کنید. سبزیجات و مرکبات را در وعده‌های غذایی دانش‌آموزان جای دهید. هم‌چنین باید بدانید که تغذیه برای مدرسه می‌تواند با همین تنوع و رنگارنگی انتخاب شود. نیاز ندارید تا فقط از لقمه‌ها استفاده کنید. سعی کنید در ظروف مناسب مدرسه انواع خوراکی‌ها را جای دهید.
مصرف تنقلات دانش‌آموزان
یکی از مضر‌ترین و البته بی مصرف‌ترین خوراکی‌های مورد علاقه دانش‌آموزان، تنقلات است. خوراکی‌هایی مانند چیپس، پفک، آب نبات، ساندیچ کالباس، شکلات‌های شیرین، انواع اسنک و… هیچ ارزش غذایی ندارند. اگر برای میان‌وعده دانش‌آموزان از انواع بیسکوئیت استفاده می‌شود، حتما باید بیسکوئیت سبوس‌دار باشد. هم‌چنین انواع نان و کیک‌های غنی شده با روی و آهن نیز انتخاب مناسبی هستند. تنقلات بی‌ارزش دارای مقادیر بالایی از کلسترول و نمک هستند. بنابراین به مرور باعث چاقی و افزایش وزن در دانش‌آموزان خواهند شد.
این پیشنهادات جذاب تغذیه برای مدرسه را جدی بگیرید
- اسنک‌های پیتزایی؛ البته با مواد خانگی سالم و جایگزین شده برای کاهش تمایل دانش‌آموزان به خرید غذای بیرون
- نان تست به همراه شکلات و کره بادام‌زمینی؛ شکلات تلخ یک ماده غذایی مفید و مغذی است. هم‌چنین شکلات فندقی و کره بادام‌زمینی بسیار مناسب هستند.
- کره بادام‌زمینی و سیب خورد شده؛ در یک ظرف در بسته، تکه‌های کوچک سیب قرار داده و با کره بادام‌زمینی تزئین کنید.
تغذیه برای مدرسه حتی از کلاس‌های آموزشی هم ارزشمند‌تر است. حتما برای تغذیه دانش‌آموزان زمان و انرژی بیش‌تری بگذارید.
Persian